Valbiandino Luoghi di miniere, bergamini e stracchini 2018-08-04T16:32:32+00:00

V A L B I A N D I N O – luoghi di miniere, bergamini e stracchini

SAB 8 e DOM 9 SETTEMBRE

camminare con gusto tra Casere e Rifugi
Pranzo in Rifugio € 15,00

gustosi menù coi formaggi d’alpeggio
gradita la prenotazione
possibilità di pernottamento in rifugio

In mappa trovi:

– gli Alpeggi da visitare (Abbio, Biandino-Sasso, Camisolo, Foppabona, Sasso)

– dove gustare i menù Valle dei Formaggi” (Rifugio Grassi, Rifugio Tavecchia, Rifugio Valbiandino, Agriturismo La Baita)

VISITA GUIDATA alle miniere di Valbiandino e Camisolo:

programma in corso di definizione

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i prodotti degli Alpeggi:

IN TUTTI GLI ALPEGGI È POSSIBILE ACQUISTARE DIRETTAMENTE LATTE, FORMAGGI E RICOTTA PRODOTTI IN LOCO 

Alpe ABBIO
Casari MARZIA, AMBROGIO:
formaggi di latte caprino freschi e stagionati

Alpe BIANDINO-SASSO
Casari ANTONELLA, NOEMI, CARLO, MAURO:
taleggio
stracchino quadro
grasso d’alpe
semigrasso
ricotta

 

Alpe CAMISOLO
Casaro AUGUSTO
:
grasso d’alpe

Alpe FOPPABONA
Casaro ENRICO:
grasso d’alpe
ricotta

i Menù “Valle dei Formaggi”:

Rifugio Grassi 

Pasta al taleggio e ortiche;
due formaggi  (della latteria di Valtorta e dell’alpeggio di Camisolo)
crostata di ricotta e mirtilli
acqua

PER INFO:
info@rifugiograssi.it
331 5697849
www.rifugiograssi.it

 

Rifugio Tavecchia

pizzocheri con cugoi
oppure
risotto con pere e taleggio  di biandino,

tagliere di salumi e formaggi,
dolce,
caffè
acqua e vino

PER INFO:
info@rifugiotavecchia.it
Tel. 340 501 2449
www.rifugiotavecchia.it/

Rifugio Valbiandino

Gnocco di verdure con taleggio della Valbiandino
Costine al forno, specialità Rifugio Vabiandino
Formaggi della valle
Selezione di dolci (uno a scelta)
Vino, acqua
Caffè
Grappe della casa (una a scelta)

Per prenotazioni e pranzo ed eventuale servizio navetta contattare TELEFONICAMENTE il Rifugio Valbiandino

PER INFO:
rifugiovalbiandino@gmail.com

Tel. 0341.981.050
Cel. 347.54.333.83

Agriturismo La Baita

Gnocchetti agli spinaci selvatici (piatto unico)
Formaggi
Dolci: a scelta

PER INFO:
cell: 3475212186
marzia.melesi@libero.it