Grigna Settentrionale Il regno del QUARTIROLO 2018-07-24T12:09:17+00:00

G R I N A   S E T T E N T R I O N A L E – il regno del quartirolo

SAB 21 e DOM 22 LUGLIO

camminare con gusto tra Casere e Rifugi
Pranzo in Rifugio € 15,00

gustosi menù coi formaggi d’alpeggio
gradita la prenotazione
possibilità di pernottamento in rifugio

In mappa trovi:

– gli Alpeggi da visitare (Moncodeno, Monti di Pasturo)

– dove gustare i menù Valle dei Formaggi” (Rifugio Antonietta al Pialeral, Rifugio Bogani, Agriturismo Brunino, Agriturismo Grassi Lunghi)

VISITA GUIDATA all’Alpe Moncodeno a cura dei gestori del Rifugio Bogani:

ORE 9.00  parcheggio Vo’ di moncodeno (Cainallo) – incontro con il rifugista e partenza
ORE 11.00 circa arrivo in alpeggio con visita al locale stagionatura formaggi e laboratorio
a seguire salita in rifugio e pranzo
nel pomeriggio discesa con nuova sosta in alpeggio per assistere alla mungitura di capre e vacche

Prenotazioni:    info@rifugiobogani.com   –   cel. 3683527021

NOTA:
La maggior parte degli alpeggi e/o casere sono raggiungibili in auto, funivia, o con poco sforzo.

Raggiungere l’alpeggio Moncodeno ed il rifugio Bogani comporta un’escursione in montagna di circa 1 ora e 1/2.

i prodotti degli Alpeggi:

IN TUTTI GLI ALPEGGI È POSSIBILE ACQUISTARE DIRETTAMENTE LATTE, FORMAGGI E RICOTTA PRODOTTI IN LOCO 

Alpe MONCODENO
Casari ENRICO e LUCA:
formaggio d’alpe misto di capra e vaccino

caprini freschi e stagionati
ricotta mista con latte di capra e vaccino

 

Alpe CORNISELLA – Monti di Pasturo
Casaro MARIA ROSA:
quartirolo DOP

robiola

 

Alpe GRASSI LUNGHI
Casari LAURA e MANUEL:
formaggi di capra

stracchini
caprini freschi e stagionati

 

i Menù “Valle dei Formaggi”:

Rifugio Antonietta al Pialeral 

Polenta oncia con salsiccia
Piatto di formaggi locali
Torta della casa (meascia o di mele)
1/4 vino e acqua

PER INFO:
dariopensa@gmail.com
Tel. 0341 955462
Cel. 338 3154374
www.rifugioantonietta.it/

 

Rifugio Bogani

Gnocchetti dell’alpe moncodeno
Formaggi km 0
Crostata alla ricotta
Bevanda a scelta

PER INFO:
info@rifugiobogani.com
Cel. 3683527021
www.rifugiobogani.com

Agriturismo Brunino

Polenta pasticciata ai formaggi con uovo fritto,
Piatto di formaggi del territorio,
Dolce (fetta di torta scelta tra le torte del giorno)
Bevanda (vino sfuso della casa e acqua).

> Preferibile la prenotazione

PER INFO:
agriturismo.brunino@gmail.com
Cel. 339 6718395 (per prenotazioni)

Cell. 380.2957590
http://agriturismobrunino.blogspot.com/

Agriturismo Grassi Lunghi

Polenta con uova al tegame e ricotta stagionata,
degustazione di formaggi di capra con confetture,
crostata,
1 quarto di vino
mezza acqua
caffe

PER INFO:
grassilunghi@gmail.com
Cel. 348 8598731
www.aigrassielunghi.com/